Unser Baumstriezelteig wird vor Ort aus frischen Zutaten hergestellt. Nachdem der Teig geruht hat, wird er auf spezielle Hölzer gewickelt und mit Zucker bestreut.
Während des Backens wird der mit Zucker bestreute Teig durch eine besondere Vorrichtung auf dem Grill gedreht. Dadurch entsteht eine karamellisierte und glänzende Glasur. Der fertige Baumstriezel
wird – je nach Wunsch - pur serviert oder mit Zimt-Zucker, Kokos oder Haselnüssen verfeinert.
Zur Abkühlung in der warmen Jahreszeit bieten wir unseren Baumstriezel mit Vanille-Softeis an. Dazu formen wir unseren Baumstriezel zu Waffeln
um, die wir durch unsere Carpigiani-Softeismaschine mit Vanille-Softeis befüllen.
Unser feines Vanille-Softeis gibt's auch im Becher!
Die Umwelt liegt uns am Herzen, weswegen unsere Verpackungen aus biologisch abbaubaren und umweltfreundlichen Materialien bestehen.
Unsere Märkte 2025
Nördlingen
Historisches Stadtmauerfest
12.09. - 14.09.2025
Affing
Weihnachtsmarkt
05.12. - 07.12.2025
12.12. - 14.12.2025
Wir freuen uns auf Euch.